So werden Sie eine Spirit-Thek: Der Anforderungskatalog

Spirit-Theken sind Kultstätten für Spirituosenkultur. Der Nutzen für den Gast muss bei jedem Besuch vertieft werden können.

Das Angebot

50 hochwertige Spirituosen, davon mindestens 10 mit einem World-Spirits Award prämierte Produkte und 10 100 % Destillate
Angebotsspektrum vom Obstbrand über Rum bis zu Whisky
Kaffee- und Zigarren-Destillate
Kaffeesorten & Zigarren – perfekt in Auswahl und Pflege
Degustations-Sets zum Verkosten von Spirituosen („Parfümerie“)
Schwerpunkt- & Themenwochen (produktbezogene Speisenauswahl, passende Spirituosen-Begleitung zu Menüs, authentische Musikauswahl ...)
Gerichte mit Spirituosen verfeinert
Spirituosen-Shop für den Verkauf „über die Straße“
Verkauf des World-Spirits Guide

Die Präsentation

Glaskultur mit speziellen Spirituosen-Gläsern
Spirituosen-Karte mit Zusatzinformationen (Produktbeschreibung, Geschichte, Verbreitung, Herstellung, praktische Tipps wie Glas, Temperatur, kulinarische Einsatzmöglichkeiten ..)
Auswahl von Fachbüchern und Zeitschriften

Die Ausbildung

Kurse und Verkostungen für Gäste
Studienreisen bzw. Brennereibesichtigungen etc. mit Essen
Teilnahme am World-Spirits Festival
Spezialausbildung der Besitzer und der Mitarbeiter (World-Spirits Academy Kurse)
World-Spirits Sommelier-Ausbildung wünschenswert

Betriebswirtschaftliche Aspekte

Faire Kalkulation bei Spirituosen – absoluter und nicht prozentueller Aufschlag (siehe Spirituosen-Kalkulator in www.world-spirits.com)
Verkauf bzw. Angebot aller Spirituosen in 1 cl, 2 cl und 4 cl
Degustations-Sets zu fairen Pauschalpreisen
Faire Shop-Preise als Kaufanreiz

Wie wird man eine Spirit-Thek

Zusendung der Spirituosenkarte mit allen Unterlagen über das Lokal (Bar, Restaurant, Hotel, Handel, Destillerie), bei positiver „Begutachtung“ erhalten Sie einen Fragebogen zugeschickt.

Jahresbeitrag Spirit-Thek: Euro 390,- netto

Leistungen

Niro-Tafel mit Aufdruck des Logos „Spirit-Thek“
Link-Eintrag im Portal www.world-spirits.com
Eintrag mit Text und Bild im World-Spirits Guide
Eintrag mit Text und Bild im Online-World-Spirits Guide
5 % Ermäßigung bei Kursbeiträgen der World-Spirits Academy
Kostenloser Eintritt für zwei Personen beim World-Spirits Festival an zwei Tagen