So werden Sie eine Spirit-Thek: Der Anforderungskatalog

Spirit-Theken sind Kultstätten für Spirituosenkultur. Der Nutzen für den Gast muss bei jedem Besuch vertieft werden können. 

Das Angebot

• 50 hochwertige Spirituosen, davon mindestens 10 mit einem World-Spirits Award prämierte Produkte und 10 100 % Destillate
• Angebotsspektrum vom Obstbrand über Rum bis zu Whisky
• Kaffee- und Zigarren-Destillate
• Kaffeesorten & Zigarren – perfekt in Auswahl und Pflege
• Degustations-Sets zum Verkosten von Spirituosen („Parfümerie“)
• Schwerpunkt- & Themenwochen (produktbezogene Speisenauswahl, passende Spirituosen-Begleitung zu Menüs, authentische Musikauswahl ...)
• Gerichte mit Spirituosen verfeinert
• Spirituosen-Shop für den Verkauf „über die Straße“
• Verkauf des World-Spirits Guide

Die Präsentation 

• Glaskultur mit speziellen Spirituosen-Gläsern
• Spirituosen-Karte mit Zusatzinformationen (Produktbeschreibung, Geschichte, Verbreitung, Herstellung, praktische Tipps wie Glas, Temperatur, kulinarische Einsatzmöglichkeiten ..)
• Auswahl von Fachbüchern und Zeitschriften

Die Ausbildung

• Kurse und Verkostungen für Gäste
• Studienreisen bzw. Brennereibesichtigungen etc. mit Essen
• Teilnahme am World-Spirits Festival
• Spezialausbildung der Besitzer und der Mitarbeiter (World-Spirits Academy Kurse)
• World-Spirits Sommelier-Ausbildung wünschenswert

Betriebswirtschaftliche Aspekte

• Faire Kalkulation bei Spirituosen – absoluter und nicht prozentueller Aufschlag (siehe Spirituosen-Kalkulator in www.world-spirits.com)
• Verkauf bzw. Angebot aller Spirituosen in 1 cl, 2 cl und 4 cl
• Degustations-Sets zu fairen Pauschalpreisen
• Faire Shop-Preise als Kaufanreiz

Wie wird man eine Spirit-Thek

Zusendung der Spirituosenkarte mit allen Unterlagen über das Lokal (Bar, Restaurant, Hotel, Handel, Destillerie), bei positiver „Begutachtung“ erhalten Sie einen Fragebogen zugeschickt.

Jahresbeitrag Spirit-Thek: Euro 390,- netto

Leistungen

• Niro-Tafel mit Aufdruck des Logos „Spirit-Thek“
• Link-Eintrag im Portal www.world-spirits.com
• Eintrag mit Text und Bild im World-Spirits Guide
• Eintrag mit Text und Bild im Online-World-Spirits Guide
• 5 % Ermäßigung bei Kursbeiträgen der World-Spirits Academy
• Kostenloser Eintritt für zwei Personen beim World-Spirits Festival an zwei Tagen