World-Spirits Award 2025 : Une année difficile pour tout le monde !
World-Spirits Award 2025 : Une année difficile pour tout le monde ! 5 Awards, 7 Spirits of the Year et 4 Distilleries of the Year
Les superstars du World-Spirits Award peuvent à juste titre se considérer comme des « champions du monde ». « Nous avons acquis cette position sur le marché en vingt ans de travail méticuleux et assidu, en ayant de cesse d’améliorer la qualité, de procéder à des ajustements, de faire preuve d’innovation et d’associer tradition et culture », explique l’organisateur, Wolfram Ortner. 2024 a été une année hors du commun à de nombreux égards !
Le week-end de célébrations entourant la remise des prix chez les distallateurs St. Kilian à Rüdenau a rencontré un franc succès auprès des nombreux participants enthousiastes.
Le vendredi (21 mars) fut consacré à la tournée des distilleries, débutant chez les frères Josef & Matthäus Ziegler GmbH puis se poursuivant au « village des distilleries » de la distillerie Dirker avant de s'achever à la Bunker-City des St. Kilian Distillers. C'est d'ailleurs là que s'est déroulée le samedi dans un cadre solennel la prestigieuse « World Spirits Award Celebration 2025 » : les festivités ont débuté par une intéressante dégustation de whisky à la distillerie, suivie d'un assortiment de collations généreusement offertes par les distillateurs de St. Kilian.
L'édition 2025 du WSA s'est révélée particulièrement marquante à bien des égards ... La raison à cela réside dans le règlement qui se fonde sur la plus vaste base possible d’échantillons différents dans différentes catégories et un nombre défini d’échantillons et de participants par groupe de produits et par catégorie. Le nombre de points obtenus lors de l’évaluation joue également un rôle, puisque les titres « Award » ou « Spirit of the Year » requièrent l’or double pour être décernés. La proclamation des « Distilleries of the Year » repose sur un nombre de participants clairement défini par catégorie : les titres ne sont pas décernés à la légère, mais se fondent sur l’excellence de chacun des produits. Pour réussir au plus haut niveau, il faut franchir le « mur du son » d’au moins 95,3 points. C’est là que commence l’or double. Lors du WSA 2025, ces seuils ont été manqués de peu dans de nombreuses catégories : un dur constat, mais il en est ainsi !
À la fin du communiqué du WSA 2025, une comparaison des faits et chiffres et du tableau des médailles de ces deux dernières années permet de « faire la lumière » sur les résultats. Complément d’information sur world-spirits.com, le site web officiel du WSA.
Cette année, le jury sans doute le mieux formé du monde a dégusté 214 échantillons de 50 distilleries et procédé avec beaucoup de savoir-faire à une évaluation sévère, mais juste, conformément aux définitions WSA. Les meilleurs d’entre les meilleurs ont été récompensés par les « World-Spirits Awards » très convoités.
"La qualité de la dégustation est étroitement liée à la formation exigeante du jury et à la diversité des canaux de communication internes : le Guide, les applications Spirits-Finder avec un canal sur world-spirits.com, ainsi que les formats télévisés « Inside World-Spirits » et « Inside World-Spirits Shots ». Nouveaux cette année, les formats courts d'information « Inside World-Spirits Fibel », « Inside World-Spirits Flash » et « Cooking with Spirit » sont très appréciés tant par les participants que par les utilisateurs."
Avec son classement des distilleries, le World-Spirits Award occupe une place particulière au sein des concours et compétitions organisés dans le monde entier. En plus des médailles, les distilleries sont classées comme le sont par exemple les plus grands vins dans le Bordelais. La distinction va de « World-Class » à « First-Class », couronnée par « Distillery of the Year ».
Les superstars du WSA 2025
Horvath's Spezereyen Kontor GmbH / Austria
Distillery of the Year 2025 – Gold & World-Spirits Award (Bitter & Liqueurs)
Gänserndorfer Limoncello-Cream-Likör (Spirit of the Year 2025)
pre-mi-um by S.Kister / Germany
Distillery of the Year 2025 – Silver (Bitter & Liqueurs)
Altmühltaler Arancello (Spirit of the Year & Award 2025)
Bimmerle KG Private Distillery / Germany
Distillery of the Year 2025 – Bronze (Bitter & Liqueurs)
Gautier Mückstein & Ellinger GmbH / Austria
Distillery of the Year 2025 – Bronze (Bitter & Liköre)
St. Kilian Distillers GmbH / Germany / Whisky Worldwide
St. Kilian Peated - Rich & Smoky (Spirit of the Year & Award 2025)
Appenzeller Alpenbitter / Appenzeller Alpenbitter / Switzerland (Spirit of the Year & Award 2025)
pre-mi-um by S. Kister / Germany / Altmühltaler Arancello (Spirit of the Year & Award 2025)
Absintherie Guilloud / Suisse / "Lifetime Achievement World-Spirits Award 2025 hc"
Double-Gold & Spirits of the Year et Awards 2025 pour les vainqueurs des catégories
3 World-Spirits Awards sacrant les vainqueurs des catégories et 7 Spirits of the Year récompensant les vainqueurs des variétés dans différentes catégories ont été remis aux distilleries suivantes :
World-Spirits Award & Spirits of the Year 2025
Appenzeller Alpenbitter: Appenzeller Alpenbitter (Spirit of the Year & Award 2025)
pre-mi-um by S. Kister: Altmühltaler Arancello (Spirit of the Year & Award 2025)
St. Kilian Distillers: St. Kilian Peated - Rich & Smoky (Spirit of the Year & Award 2025)
Absintherie Guilloud / Switzerland/ World-Spirits Award 2025 HC pour l'ensemble de l'œuvre
Spirits of the Year 2025
AXIS Flight Training Systems: London Dry Gin (Spirit of the Year 2025)
Horvath's Spezereyen Kontor: Gänserndorfer Limoncello-Cream-Likör (Spirit of the Year 2025)
Destillerie Hochstrasser: Rote Williamsbirne 100% Vakuum-Destillat (Spirit of the Year 2025)
See Destillerie: Wolfgangsee Whisky 1528 - CASK STRENGTH PEATED (Spirit of the Year 2025)
Le classement des distilleries
Parmi les 13 distilleries classées en différentes catégories (des eaux-de-vie de fruit aux rhums en passant par les whiskys et les grappas), 11 ont été élues « World-Class Distillery », 1 autres « Master-Class Distillery » e une « First-Class Distillery ».
Pour les distillateurs, le classement ne sert pas seulement d’évaluation internationale, mais il apporte aussi des avantages concurrentiels grâce aux mesures de marketing soutenues par « World-Spirits ».
Distilleries of the Year 2025
Horvath's Spezereyen Kontor GmbH / Austria
Distillery of the Year 2025 – Gold & World-Spirits Award (Bitter & Liqueurs)
pre-mi-um by S.Kister / Germany
Distillery of the Year 2025 – Silver (Bitter & Liqueurs)
Bimmerle KG Private Distillery / Germany
Distillery of the Year 2025 – Bronze (Bitter & Liqueurs)
Gautier Mückstein & Ellinger GmbH / Austria
Distillery of the Year 2025 – Bronze (Bitter & Liqueurs)
World-Class Distilleries 2025
Angostura Limited / Trinidad and Tobago / Rum
Bimmerle KG Private Distillery / Germany / Bitter & Liqueurs
Brennerei Hubertus Vallendar GmbH & Co KG / Germany / Fruit-Spirits
Destillerie Hochstrasser GmbH & CO KG / Austria / 100-%-Distillates
Feinbrennerei Sasse - Lagerkorn GmH / Germany / Korn
Gautier Mückstein & Ellinger GmbH / Austria / Bitter & Liqueurs
Grenada Distillers Ltd / Grenada / Rum
Horvath's Spezereyen Kontor GmbH / Austria / Bitter & Liqueurs
Okanagan Spirits Craft Distillery / Canada / Whisky Worldwide
pre-mi-um by S.Kister / Germany / Bitter & Liqueurs
St. Kilian Distillers GmbH / Germany / Whisky Worldwide
Master-Class Distilleries 2025
Aura proizvodi d.o.o. / Croatia / Bitter & Liqueurs
First-Class Distilleries 2025
Bimmerle KG Private Distillery / Germany / Fruit-Spirits
Médailles & vainqueurs des variétés
50 personnes ou distilleries venues de 15 nations (îles) ont pris part au « World-Spirits Award 2024 » où elles ont présenté 300 spiritueux. La diversité des produits présentés allant des distillats pour accompagner le café et le cigare au gin et au rhum en passant par les eaux-de-vie de fruit et les distillats à 100 %. Le jugement se fait selon le WOB, un système d’évaluation de 100 points spécialement conçu pour les spiritueux. Un jury international de dégustation possédant une longue expérience est le garant d’un jugement objectif.
Les médailles reflètent le travail accompli et honorent la perfection des produits. Comme l’indique le slogan « Simply the best in Spirits », seuls les meilleurs produits sont présentés au jury sévère qu’ils savent enthousiasmer.
214 médailles ont été décernées : 21 fois or double (dont 10 Spirits of the Year), 159 médailles d’or, 62 médailles d’argent et 3 médailles de bronze.
Double-Gold 2025
47° London Dry Gin 2024 / AXIS Flight Training Systems GmbH / Austria
Absinthe "Celle à Guilloud 54° 2024 / Absintherie Celle à Guilloud / Switzerland
Altmühltaler Arancello 2024 / pre-mi-um by S.Kister / Germany
Altmühltaler Limoncello 2024 / pre-mi-um by S.Kister / Germany
Altmühltaler Speculator 2024 / pre-mi-um by S.Kister / Germany
Apfel Barrique Never 2000 / WOB Destillerie Wolfram Ortner / Austria
Appenzeller Alpenbitter 2024 / Appenzeller Alpenbitter AG / Switzerland
Celtic Castle 2024 / St. Kilian Distillers GmbH / Germany
ChocoLat Schoko-Chili-Likör 15%vol 2024 / Gautier Mückstein & Ellinger GmbH / Austria
Clark's Court Pure White / Grenada Distillers Ltd / Grenada
Gänserndorfer Limoncello-Cream-Likör / Horvath's Spezereyen Kontor GmbH / Austria
Ingwergeist 2023 / Brennerei Hubertus Vallendar GmbH & Co KG / Germany
Mana'o Rangiroa 2023 / Avatea / French Polynesia
Mana'o Tahiti Blanc 2024 / Avatea / French Polynesia
Orangengeist 2023 / Brennerei Hubertus Vallendar GmbH & Co KG / Germany
Rote Williamsbirne 100% Vakuum-Destillat 2024 / Destillerie Hochstrasser GmbH & CO KG / Austria
St. Kilian Peated - Rich & Smoky / St. Kilian Distillers GmbH / Germany
Terence Hill - The Hero - Whisky, rauchig / St. Kilian Distillers GmbH / Germany
Wiener Brise Pfefferminzlikör / Horvath's Spezereyen Kontor GmbH / Austria
Wildshut Bio-Hopfen Gin 2024 / Stieglbrauerei zu Salzburg GmbH / Austria
Wolfgangsee Whisky 1528 - CASK STRENGTH PEATED 2020 / See Destillerie Peinsteiner / Austria
Chiffres, données et faits 2025 (2024)
5 (6) World-Spirits Awards (1x pour Distilleries de l’Année – Or, 3x pour les Gagnants de Groupe et 1x pour le Prix pour l'Ensemble de sa Carrière)
1 (2) Distilleries of the Year – Gold
1 (1) Distilleries of the Year – Silver
2 (0) Distilleries of the Year – Bronze
7 (10) Spirit of the Year
21 (19) Double-Gold
128 (159) Gold
62 (102) Silver
3 (8) Bronze
0 (7) Faible/défectueux
Total 214 (300) produits
13 (18) classements
11 (8) World-Class Distilleries
1 (9) Master-Class Distilleries
1 (1) First-Class Distilleries
0 (0) Recommended Distilleries
Total 50 (77) Distilleries
Schéma de jugement
de 95,3 à 100 points : OR DOUBLE : première classe, produit extraordinaire
de 90 à 95 points : OR : excellent produit
de 80 à 89 points : ARGENT : bon à très bon produit
de 71 à 79 points : BRONZE : produit moyen
de 65 à 70 points : produit très moyen ou légèrement défectueux
jusqu'à 65 points : produit défectueux
Conditions
Pour obtenir le titre de « Distillery of the Year » dans une catégorie = soumission d’au moins 10 entreprises
Pour le classement en tant que distillerie = soumission d’au moins 5 produits dans 3 groupes
Pour remporter l’Award dans un groupe = soumission d’au moins 10 produits
Pour obtenir le titre de « Spirits of the Year » dans une variété ou un groupe de variété = soumission d’au moins 5 produits
