WOB SÜSS-SAURE-SCHARFE SAUCE ZU RÄUCHERLACHS
Zutaten:
Joghurt – am besten mit nur 1 % Fett
Mostarda – oder sehr kleine Fruchtstücke (z. B. Äpfel)
Zitronensaft oder Calamansi-Balsam
Salz
Chili gemahlen oder Paste
Gelbe Currypaste oder ...
Apfel-, Birnen- der Quitten-Mostarda
Zutaten für ca. 1,5 kg:
* 1 kg knackiges, fest...
ZUNGE MIT CHAMPIGNONPÜREE UND BRAND VON SCHWARZEN RIBISELN
Nicht nur für Ostern, sondern wann immer man di...
SPARGEL À LA WOB WOLFRAM ORTNER MIT QUITTENBRAND
Zutaten: * Spargel * Weißwein * Suppenwü...
MIT KRÄUTERN GEFÜLLTE KARTOFFEL-NOCKLAN UND RUM
Zutaten:
* mehlige Kartoffeln * Butter * Eier ...
Inside World Spirits mit Wolfram Ortner(R)
Brandneues Format, 15-minütige Folgen, fachliche Information und Unterhaltung auf „geistiger“ Basis, Promi- und Destillateur-Talk, Reise durch die Botanical-Gärten der Erde, sensorische Beurteilung der weltbesten Spirituosen, musikalische Begleitung der Band „Humus“. Exklusiv auf www.world-spirits.tv bzw. www.worldspirits.tv
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