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Berentzen-Gruppe: 250 Jahre Spirituosenkultur

Die Berentzen-Gruppe Aktiengesellschaft ist ein innovativer und breit aufgestellter Getränkekonzern, der vielfältige und zeitgemäße Getränkekonzepte entwickelt, produziert und vermarktet. Spirituosen, alkoholfreie Getränke und Frischsaftsysteme sind im Portfolio zu finden. Mit über 260 Jahren Geschichte ist er einer der ältesten nationalen Hersteller von Spirituosen und heute mit Marken wie Berentzen und Puschkin sowie preisattraktiven Private-Label-Produkten in mehr als 60 Ländern präsent.

Im April 2023 wurde der Norden Sea Salt Gin unter der Marke Doornkaat in den deutschen Markt eingeführt. Er stellt eine Besonderheit im Gin-Regal dar, denn ausgewählte Nordsee-Botanicals erzeugen ein außergewöhnliches und intensives Geschmackserlebnis. Wacholder sorgt für die Würze, Sanddorn und Hagebutte für die fruchtige Herbe. Abgerundet wird der Norden Sea Salt Gin mit einer Prise Meersalz. Diese Spirituose verbreitet Naturbelassenheit und Echtheit der Nordseeküste in ganz Deutschland. Sie ist vielseitig einsetzbar und kann pur, auf Eis und gemischt als Longdrink oder Cocktail genossen werden.

Der Premium-Rum Tres Países vereint Destillate aus Guatemala, Panama und der Dominikanischen Republik. Nach bis zu acht Jahren in Bourbon-Fässern aus amerikanischer Weißeiche kamen sie nach Europa zur Abstimmung durch den Masterblender. Die Charakteristika der Länder sorgen für das Geschmacksprofil: Vanille und Butterscotch, elegante Frucht, Banane und Schokolade. Erhältlich ist er auch als Port Cask Finish, weitere sechs Monate in alten Fässern veredelt.

Beim World-Spirits Award 2025 gab es Gold für Doornkaat Norden Sea Salt Gin und Tres Paises Premium Rum.

Hauser Tradition – Essenzen aus den Tiroler Bergen

Seit mehr als 300 Jahren werden in den Alpen reife Früchte, Beeren und Wurzeln zu klaren Destillaten gebrannt, "um den Atem der Tiroler Bergwelt und die Essenz der natürlichen Obsthaine einzufangen und in feinste Schnäpse zu veredeln". Die Wurzeln dieser Tradition liegen in kleinen Brennereien, wie sie etwa von der Familie Josef Hauser im Leukental in Tirol betrieben wurde.

Auf dieser Tradition aufbauend, wird im Vorarlberger Lustenau unter dem Markennamen „Hauser Tradition“ heute eine umfangreiche Sortenpalette erzeugt, die sich durch ihre milde, bekömmliche Art auszeichnet. Würzig und aromatisch wie der Duft einer Wiese und leicht wie die Luft aus den Bergen – das prägt die Hauser-Schnäpse.

Mit der Betonung von regionalen und saisonalen Produkten in der Gastronomie und dem kulinarischen Trend zu traditionellen Werten, gewinnen fruchtbetonte Brände wieder verstärkt Bedeutung. Neben Kennern, die höchste Ansprüche stellen, wissen auch zahlreiche Liebhaber und Interessenten die Qualität eines guten Schnapses zu schätzen. Dabei ist das Vorurteil aus dem Weg zu räumen, dass große Qualität nur aus Kleinbetrieben kommen kann. Das Brennen von Früchten zu einem perfekten Produkt ist ein professionelles Gewerbe, das nichts mit Romantik zu tun hat, sondern durch die Verbindung von modernster Technologie mit der Erfahrung und dem Fingerspitzengefühl des Handwerkers lebt.

Ganz vorne gelandet ist Hauser beim World-Spirits Award: mit der Klassifizierung als World-Class Distillery 2012 und Distillery of the Year Silver in OBS. Gold gab es für Vogelbeer, Williams, Marille, Haselnuss, Enzian und Kirsch, Silver für Obstler und Himbeer.

Kreuzritter - Elixirum Digestivum aus Meisterhand

Die wohltuende Wirkung von Kräutern ist seit Jahrtausenden bekannt - von der chinesischen und indischen Naturheilkunde, in deren Mittelpunkt die Verdauung stand, über die arabische Medizin bis zu den Heilkundigen des Mittelalters. Eine moderne Interpretation dieses tradierten Wissens, basierend auf medizinischem und ernährungsphysiologischem Know-how, präsentieren ein Mediziner, ein Ernährungswissenschaftler und ein Spirituosenexperte aus der niedersächsischen Reiterstadt Mühlen.

Sie haben sich der Aufgabe verschrieben, hochwertige Kräuterliköre und Aquavite für anspruchsvolle Konsumenten zu kreieren, aus erstklassigen Rohstoffen von Spezialisten und nach so aufwendigen wie ungewöhnlichen Rezepturen. Bei der Zusammenstellung der Kräuter, Gewürze und Aromen sowie der Komposition der Essenzen bauen die Niedersachsen auf natürliche Zutaten.

Das Geheimnis des Verdauungselixiers "Kreuzritter" verbirgt sich in elf geheimen Kräutern, deren Wirkung in der jahrhundertealten, fernöstlichen Kräuterkunde liegt. Darüber hinaus enthält er 47 weitere Extrakte von Aloe bis Zitwerwurzel, die für ihre positive - teils verdauungsanregende, teils magenberuhigende - Wirkung bekannt sind. Der "Dreiling" ist zum einen ein typischer Aquavit mit Kümmel-Anis-Noten, Nelkenwürze und Dillaroma. Zum anderen enthält er einen komplexen Kräutermix aus Koriander, Ingwer und Zitronengras, dazu Fenchel, Iriswurzel, Kamille und Macisblüte. Die Milde basiert auf hochwertigen, über acht Jahre in Eichenfässern gelagerten Bränden aus Weizen, Roggen und Dinkel. Das Trio der Spezialitäten komplettiert die "Herzdame", ein fruchtig-frischer Likör.

Kreuzritter und Dreiling schlugen sich gut beim World-Spirits Award und brachten Silber nach Niedersachsen.