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LA SU Gin: Exotisches Urlaubsfeeling im Glas

Alexander Kayser und Christopher Schuh sind echte Gin-Liebhaber und Gründer der Marke LA SU Gin – eingetragene Marke der Expo Outline Messebau und Event GmbH in Altenstadt, geschäftsführender Gesellschafter ist Alexander Kayser.

Nach vielen Gedankengängen stand für die beiden fest: Es wird exotisch. LA SU Gin ist ein Premium-Handcrafted-Gin mit fruchtiger Mangonote. In kleinen Chargen „Small Batch“ destilliert, traditionell und ohne Zusatzstoffe, in einer der ältesten Destillerien Europas hergestellt. Die Mango verleiht eine besondere Frische und balanciert die herben Noten der Gewürze perfekt aus. Neben der Mango zeichnet LA SU die Geschichte rund ums Reisen aus. Urlaubsfeeling genießen und neue Geschmacksnerven entdecken. Das aufwendige Flaschendesign spiegelt die Liebe zum Detail wider und hinterlässt viele Erinnerungen.

Beim World-Spirits Award gab es Bronze für LA SU *MGO* Natural Mango.

2B Hemp Gin: Steirisches Gin-Erlebnis

Die beiden Visionäre Armin Breinl (Arzt, Getränkeentwickler, Musiker) und Wolfgang Thomann (Gin-Produzent) kreierten ein völlig neues Gin-Erlebnis mit echtem Hanfpulver: 2B HEMP GIN (inspired by AEIJST). Am 17. November 2018 luden die beiden zur Erstverkostung des 2B HEMP GIN in die AEIJST-GIN- Brennerei in St. Nikolai im Sausal.

Hergestellt aus biologischen Wacholderbeeren, überzeugt der innovative Gin mit seinem fruchtig-milden Geschmack und der typischen Hanfnote. Durch sein einzigartiges Aroma schmeckt er nicht nur pur, sondern sorgt auch als Cocktail für Wow-Effekte – nachzuvollziehen beim Longdrink Styrian Pale Gin AEIJST verfeinert mit 2B HEMP.

Hanf gilt seit Jahrtausenden als wertvolle Kulturpflanze, ob für Seile, Stoffe, Papier oder als Wirkstoff in Salben und Tinkturen. Zu medizinischen Zwecken wurde Hanf sehr geschätzt, doch durch die Verteufelung als Suchtgift und das folgende Verbot, ausgehend von den USA, geächtet. Heute gewinnt Hanf wieder an Bedeutung und wird als Lebens- und Genussmittel ebenso wie in der Medizin als Therapeutikum vermehrt eingesetzt.

Die Firma Lifestyle Trading unter der Leitung von Armin Breinl ist ein innovativer Getränkeproduzent, der bereits durch zuckerfreie „funktional fruit drinks“ der Fachwelt bekannt ist. Die Getränke zeichnen sich durch hohen Fruchtanteil (mehr als 50 Prozent) und Zusatz natürlicher Vitalstoffe aus und wirken aktivierend, entspannend oder regenerierend.

Beim World-Spirits Award gab es Silver für 2B HEMP GIN.

Giovanni Dri und seine Grappa - Kinder der Berge

"Als Besten unter den Winzern seines Gebiets schätze ich Giovanni Dri für seinen Ramandolo, fruchtig und ehrlich, voll Charakter und Rasse." Dieses Lob von Luigi Veronelli für den Süßwein Ramandolo aus der autochthonen Rebsorte Verduzzo lässt sich auch auf die Grappa-Variante übertragen. Die Trauben gedeihen an den Ausläufern des Weinbaus in der großen DOC Colli Orientali del Friuli in der Provinz Udine. Die Weingärten liegen an steilen Südhängen, geschützt vom 1.700 Meter hohen Monte Bernadia.

Giovanni Dri hat aus einem kleinen Stück Land mit unwegsamen Weingärten und einem alten Keller seit 1968 einen der renommiertesten Betriebe Friauls gemacht. Er ist ein ehrgeiziger, eigensinniger Unternehmer - und ein leidenschaftlicher Träumer. "Ich glaube an die Kraft der Weingärten mit ihrer einfachen und ehrlichen Frucht, weil sie mir das Gefühl von Dingen unter dem Himmel geben, die mir zu träumen erlauben." So sind auch die Produkte - einfach ausdrucksstark.

"Ich will keine komplizierte Technologie, mich führt die Tradition. Meine Frau inspiriert und bestärkt mich, meine Kinder sind die Freude der Zukunft." Das spiegelt sich in der klaren Architektur, die genug Raum für die langsame Reife der Produkte lässt. So kommt auch die Grappa Ramandolo erst nach drei Jahren auf den Markt: eigenständig und eigenwillig, frisch und fruchtig (hier wird schon kurze Zeit nach der Weinlese gebrannt, was diese Reintönigkeit garantiert) mit typischen Mandel-Nuss-Aromen, einer fast strengen, wuchtigen Süße, doch sehr geschliffen und konzentriert. Man muss es mögen, und mit jedem Schluck mag man es mehr. Die Jury beim World-Spirits Award mochte es auch - und vergab Gold.

Schloss Hohenkammer: Nachhaltigkeit als Vorbildwirkung

Ländliche Idylle, altes Kulturland und nachhaltige Landwirtschaft, und das nur rund 30 Kilometer von München entfernt. Das stilvoll restaurierte Schloss Hohenkammer, gelegen in einer kleinen Gemeinde mit über 1.200 Jahren Geschichte, beherbergt ein Seminarzentrum der Spitzenklasse. 162 Zimmer, 26 Seminar- und Tagungsräume sowie unterschiedliche Bereiche für Festivitäten sind auf dem Gelände untergebracht.

Der landwirtschaftliche Betrieb Gut Eichethof umfasst 300 Hektar Ackerland und 500 Hektar Wald, die auch die Rohstoffe für die Energieversorgung liefern. Seit 1992 wird konsequent ökologisch gearbeitet, und das mit ökonomischem Erfolg. Das Prinzip der Nachhaltigkeit ist nicht der Rückzug auf gute alte Zeiten, sondern die Gestaltung einer erfolgreichen Zukunft.

Geleitet von hohem Qualitätsanspruch, sind wissenschaftliche Erkenntnisse genauso wichtig wie praktische Erfahrungen. Kerngeschäft der Landwirtschaft ist die Vermehrung von ökologischem Saatgut, hier gehört das Gut zu den größten Erzeugern und ist die Nummer eins in Bayern. Darüber hinaus werden Angus-Rinder, Mangalitza-Schweine und verschiedene Hühnerrassen für den Eigenbedarf gehalten. Weitere Top-Produkte aus eigenem ökologischem Anbau sind das Kürbiskernöl und verschiedenste Obstessige.

Mehr als 1.000 Obstbäume und Sträucher liefen die Rohstoffe für feine Brände, die Sortenvielfalt reicht von Apfel bis Zwetschge. 24 hochwertige Produkte sind mittlerweile erhältlich, fünf davon wurden in italienischen Eichenfässern gereift. Die Brände werden vor allem an die Gäste des Tagungszentrums verkauft und im Restaurant des Schlosses angeboten.

Beim World-Spirits Award war die Klassifizierung als First-Class Distillery 2014 verbunden mit Gold für Rheinischer Bohnapfel, Traubenbrand Holzfass und Vogelbeer Maulbeerfass.