World-Spirits Online Guide Abo – jetzt bestellen

Bimmerle: Know-how trifft Regionalität und Trendbewusstsein

Am 2015 eröffneten Schwarzwälder Produktionsstandort in Sasbach setzt das Familienunternehmen zukunftsorientierte Standards in Sachen Technologie, Nachhaltigkeit und Umweltschutz. Seit fünf Jahrzehnten wird mit Know-how, Hightech und Brenntradition höchste Qualität angestrebt. Als erste Brennerei in Deutschland wird der gesamte Wärmebedarf und die Energiegewinnung durch Verbrennen von Obstkernen unter Zugabe von Holzhackschnitzeln aus der Region gedeckt.

Bimmerle ist in Deutschland und am europäischen Markt mit der Marke Lörch führend im Bereich Obstbrände, die zurzeit eine Renaissance erleben und auch die Szene-Gastronomie erobert haben. Needle Black Forest Gin gehört zu den TOP 5 der meistverkauften Gins Deutschlands. Ergänzt wird das Portfolio seit 2018 um Wood Stork Spiced Rum und die 2022 Jahr vorgestellten EVERMANN Schwarzwald Whiskys Theo & Wilhelm.

Beim World-Spirits Award gab es für die Master-Class Distillery 2024 Gold für Zünftler Williams Christ Birnenbrand, Best Moments Sahnelikör Vanillekipferl, Best Moments Sahnelikör weiße Schokolade mit Tonkabohne, Sahnelikör Dominostein, Selection Sahnelikör gebrannte Mandel, Wood Stork Spiced Rum, Don Pasquale Limoncello Likör und Needle Blackforest Distilled Dry Gin, Silver für Kronenhof Alter Williams Christ Birnenbrand, Lörch Alte Williams Christ Birne, Zünftler Waldhimbeergeist, Sahnelikör Vanillekipferl, Lörch Altes Schwarzwälder Zwetschgenwasser und Lörch Waldhimbeergeist, Bronze für Zinselhof Alter Williams Christ Birnenbrand und Deluxe Pistazien Sahnelikör.

Clint Wilfred & Sons: Guter Geschmack für schnell wachsende Märkte

Clint Wilfred & Sons Ltd bringt ein sorgfältig ausgewähltes Portfolio an Getränken in die Golfregion und nach Südostasien. Das junge Unternehmen ist auf schnelldrehende Produkte im Marktsegment HORECA – Hotel/Restaurant/Café beziehungsweise Hotel/Restaurant/Catering – ausgerichtet. Geleitet wird es von Clint Wilfred, dessen Familie seit über vier Jahrzehnten in der Herstellung und im Vertrieb von Spirituosen tätig ist.

Ein Schwerpunkt der Handelsaktivitäten liegt in den Vereinigten Arabischen Emiraten. Auf diesem schnell wachsenden Markt neue Genussprodukte anzubieten, ist eine große Herausforderung, denn die Nachfrage nach Premium- und Nischenprodukten steigt ständig und die Wünsche der Kunden sind sehr unterschiedlich. Das Angebot umfasst daher auch alkoholfreie und kohlensäurehaltige Erfrischungsgetränke, stilles und kohlensäurehaltiges Wasser, trinkfertige Tees, Energy- und Sportdrinks und andere New-Age-Getränke. Großer Wert wird auch auf eine breite Auswahl von Verpackungsgrößen und -formaten.

Ein spezielles Produkt im Spirituosensortiment ist der Count Cristo Blended Scotch Whisky, ein Premium-Blend mit hohem Malzanteil aus der schottischen Speyside-Region und etwas Lowland-Malt für Tiefe und Charakter.

Beim World-Spirits Award gab es Gold für Count Cristo Blended Scotch Whisky.

Inner Circle Rum – Exklusives auf Erfolgskurs

Wie kommt ein Weltklasse-Sportler dazu, sich in der Rumproduktion zu engagieren? Und das mit durchschlagendem Erfolg! Stuart Gilbert, vielfacher Segel-Weltmeister und Australiens Olympiateilnehmer 1984, gelang dieses Bravourstück: Relaunch des besten Rums Australiens und Sprung an die Weltspitze, ausgezeichnet bei internationalen Bewertungen von London über Frankfurt bis Chicago. Im Jahr 2007 wurde Inner Circle von Lion Nathan Australia – seit 2011 nach weiteren Unternehmensveränderungen nur Lion – übernommen und in dessen Neuseeland-Range integriert. Kompetenz und Kapazität im internationalen Vertrieb garantieren Inner Circle eine positive Weiterentwicklung, was die Verkaufszahlen und Verkostungsergebnisse bestätigen.

Ursprünglich für den “inner circle of management and favoured clients“ der Colonial Sugar Refinery seit Mitte des 19. Jahrhunderts produziert, gab es den beliebten Rum bis 1986. Dann wurde die Gesellschaft verkauft und damit auch die Marke Inner Circle – eine australische Ikone – stillgelegt. Stuart Gilbert, ein großer Fan dieses Rums, vermisste ihn sehr, kostete sich durch alle Rums der Welt, doch keiner kam an den geliebten Geschmack heran. Also entschloss er sich, aufs Ganze zu gehen: Er kontaktierte Malcolm Campbell, den letzten Masterblender von Inner Circle, der auch im Besitz des Originalrezepts und der original Hefe war. Nach dem Erwerb der Markenrechte wurde 2004 die Beenleigh Distillery angekauft, als älteste in Australien registrierte auch ein Industriedenkmal.

Beim World-Spirits Award war das australische Rum-Trio wieder erfolgreich: Double-Gold, Best in Category und Spirit of the Year für Rum Grey, Gold für Rum Green, Silver für Rum Red.