Andalusische Lebensart: Flamenco, Pferde, Tapas, Sherry & Brandy
Spanien ist der größte Weinbrandhersteller der Welt – die Produktion des andalusischen Brandies ist größer als jene Frankreichs und Deutschlands zusammen. Zentren sind die Städte Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa Maria und Sanlucar de Barrameda, die auch durch das Meer und zwei Flüsse ein magisches Dreieck bilden. Der arabische Einfluss hat dazu beigetragen, dass in Spanien sehr früh mit der Destillation begonnen wurde. Die Wurzeln liegen in Jerez, wo ursprünglich auch die Trauben für die Brandy-Erzeugung kultiviert wurden. Heutzutage wird dort fast nur mehr gelagert und verschnitten.
