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So werden Sie eine Spirit-Thek: Der Anforderungskatalog

Spirit-Theken sind Kultstätten für Spirituosenkultur. Der Nutzen für den Gast muss bei jedem Besuch vertieft werden können. 

Das Angebot

  • 50 hochwertige Spirituosen, davon mindestens 10 mit einem World-Spirits Award prämierte Produkte und 10 100 % Destillate
  • Angebotsspektrum vom Obstbrand über Rum bis zu Whisky
  • Kaffee- und Zigarren-Destillate
  • Kaffeesorten & Zigarren – perfekt in Auswahl und Pflege
  • Degustations-Sets zum Verkosten von Spirituosen („Parfümerie“)
  • Schwerpunkt- & Themenwochen (produktbezogene Speisenauswahl, passende Spirituosen-Begleitung zu Menüs, authentische Musikauswahl ...)
  • Gerichte mit Spirituosen verfeinert
  • Spirituosen-Shop für den Verkauf „über die Straße“
  • Verkauf des World-Spirits Guide

Die Präsentation 

  • Glaskultur mit speziellen Spirituosen-Gläsern
  • Spirituosen-Karte mit Zusatzinformationen (Produktbeschreibung, Geschichte, Verbreitung, Herstellung, praktische Tipps wie Glas, Temperatur, kulinarische Einsatzmöglichkeiten ..)
  • Auswahl von Fachbüchern und Zeitschriften

 

Die Ausbildung

  • Kurse und Verkostungen für Gäste
  • Studienreisen bzw. Brennereibesichtigungen etc. mit Essen
  • Teilnahme am World-Spirits Festival
  • Spezialausbildung der Besitzer und der Mitarbeiter (World-Spirits Academy Kurse)
  • World-Spirits Sommelier-Ausbildung wünschenswert

Betriebswirtschaftliche Aspekte

  • Faire Kalkulation bei Spirituosen – absoluter und nicht prozentueller Aufschlag (siehe Spirituosen-Kalkulator in www.world-spirits.com)
  • Verkauf bzw. Angebot aller Spirituosen in 1 cl, 2 cl und 4 cl
  • Degustations-Sets zu fairen Pauschalpreisen
  • Faire Shop-Preise als Kaufanreiz

Wie wird man eine Spirit-Thek

Zusendung der Spirituosenkarte mit allen Unterlagen über das Lokal (Bar, Restaurant, Hotel, Handel, Destillerie), bei positiver „Begutachtung“ erhalten Sie einen Fragebogen zugeschickt.

Jahresbeitrag Spirit-Thek: Euro 390,- netto

Leistungen

  • Niro-Tafel mit Aufdruck des Logos „Spirit-Thek“
  • Link-Eintrag im Portal www.world-spirits.com
  • Eintrag mit Text und Bild im World-Spirits Guide
  • Eintrag mit Text und Bild im Online-World-Spirits Guide
  • 5 % Ermäßigung bei Kursbeiträgen der World-Spirits Academy
  • Kostenloser Eintritt für zwei Personen beim World-Spirits Festival an zwei Tagen
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