Gin oder New Western Style oder doch London Dry Gin, was jetzt?
Machen Sie sich doch selbst ein Bild von der Vielfalt! Gin ist eine Spirituose, die auf der ganzen Welt erzeugt werden kann. Ursprünglich wurde Getreide als Rohstoff verwendet, 1920 wurde die Herstellung in England per Gesetz geregelt, das als Grundstoff neutralen Alkohol mit mindestens 96 % Vol. vorsah. Dadurch spielt das Basisprodukt keine Rolle mehr, es geht vor allem um die Auswahl und Mischung der aromatischen Zutaten – neben den obligatorischen Wacholderbeeren. Doch worin besteht eigentlich der gravierende Unterschied zu klassischen/traditionellen Gins?
