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Georg Hemmeter – XUXU, Escorial, SILLA EL FUERTE

Georg Hemmeter - Erdbeerdrinks mit Geschmacksgarantie

Der Name Georg Hemmeter - ein Unternehmen der Underberg-Gruppe - steht für innovative Spirituosen, allen voran die XUXU-Range. Der frisch-fruchtige Erdbeerdrink mit 66 Prozent Fruchtanteil und kristallklarem Wodka wird mit einem Spritzer Limette abgerundet. Die Harmonie zwischen Fruchtsüße und nur 15 % vol. Alkohol entsteht durch eine spezielle Produktionsmethode. Im stylishen Party-Outfit präsentiert sich XUXU TEN, der kleine Luxus in der 250-ml-Alu-Flasche, mit nur 10 % vol. Alkohol. Noch relativ neu am Markt und schon in den angesagtesten Hotspots der Welt zuhause.
XUXU bietet vielfache Verwendungsmöglichkeiten: ob gekühlt, pur, auf crushed Ice, als Desser-Topping, mit Sekt oder in anderen Mixturen - XUXU schmeckt paradiesisch gut und bietet ein frisch-fruchtiges Genusserlebnis. Welcome to Berrydise!

Zunächst der absolute Top-Star in Griechenland, ist XUXU heute die neue Nummer 1 in Russland, aber auch in der Türkei und Italien äußerst beliebt.


Beim World-Spirits Award 2014 gab es Gold für XUXU Strawberry & Vodka Drink sowie für XUXUten.

Van den Berg: Eine Welt voller Geschmack

Die Firma Van den Berg wurde erst Ende 2019 neu gegründet, zu diesem Zeitpunkt entstand auch ein Onlineshop. „Unser Shop ist schlicht, doch sehr ästhetisch und spiegelt das wider, was unsere Gewürze sind: elegant, farbenfroh, geschmackvoll und unglaublich vielseitig. Er lädt ein, dorthin zu gehen, wo das Entdecken und Reisen nie endet. Für uns gibt es hier keine Grenzen, denn Gewürze kannten auch nie welche“, so erklärt es Marketing Manager Fabian Held. Die Leidenschaft für feine Aromen und herausragenden Geschmack zeigt sich bei rund 250 Gewürzen wie Anis bis Z wie Zimt – erhältlich als unverfälschter Genuss sowie als feinste Gewürzmischungen nach eigenen Rezepten. All das findet man in der Manufaktur in Graz, mit Direktverkauf, Verkostungsraum, einer Lounge sowie Produktionsraum.

Und dann gibt es noch Gewürze, die ihre Aromen erst in gelöster Form preisgeben: etwa als Gin oder Wermut, denn Alkohol hilft auch feinsten Aromen bei der Entfaltung. Der London Dry Gin präsentiert sich mit ausgeprägtem Wacholderduft, feinen Kräuternuancen mit Rosmarin und Co sowie eleganten Fruchtnoten mit einem Hauch von Zitrus und Pfirsich. Der Gin Distillers Cut überrascht mit einem Aroma, das an Zitrone, Limette und Bergamotte erinnert, einer wildwachsenden Zitrusfrucht aus dem Süden von Italien. Basis für den Wermut rosso ist ein Zweigelt vom höchstgelegenen Weingut in der Steiermark, der verwendete Gin ergänzt den Wein mit einer feinwürzigen Note.

Beim World-Spirits Award gab es Silver für Van den Berg London Dry Gin, Van den Berg Distiller’s Cut und Van den Berg Wermut rosso.

STIN Styrian dry Gin: Hommage an die Steiermark

Johannes Firmenich, ein waschechter Südsteirer, und Reinhard Jagerhofer, ein naturverbundener Hartberger, haben während ihrer Studienzeit an der Universität für Bodenkultur in Wien das gemeinsame Faible für Gin entdeckt. Kurz vor ihrem Abschluss und als Freundschaftsprojekt hatten sie die Idee zum STIN – einem Gin nach ihrem Geschmack, mit Zutaten aus der Heimat. Die zwei wichtigsten wachsen praktischerweise direkt vor der Hoftür: Johannes steuerte die su¨dsteirischen A¨pfel bei, Reinhard den oststeirischen Holunder. Beide haben außerdem ein ziemlich gutes Gespür dafür, was guten Gin ausmacht: traditionelles Handwerk, behutsames Destillieren und natürlich das, was sonst noch hineinkommt.

28 Botanicals sorgen beim Classic Proof für die Aromenvielfalt und die Komplexität. Neben Wacholder sind es vor allem Zitrusfrüchte – Zitrone und Orange –, aber auch südsteirische Äpfel und oststeirischer Holunder, die diesen Gin so facettenreich machen. Weitere feine Gewürze wie Koriander, Kümmel, Kardamom, Pfeffer und Ingwer sind prägend für den würzigen Teil. Beim limitierten Distiller’s Cut ersetzen Birnen aus südsteirischen Gärten die Äpfel, der Rest bleibt gleich. Der Overproof – mit den Zutaten wie der Classic Proof – wird nach der Destillation mit steirischem Quellwasser auf 57 Volumprozent herabgesetzt. Farbtupfer im Sortiment ist der Sloeberry, nach dem Grundrezept mazeriert und destilliert, dann mit Schlehenbeeren und Zucker noch einmal angesetzt und über mehrere Wochen erneut mazeriert.

Beim World-Spirits Award gab es Gold für The STIN – Distiller’s Cut, Silver für The STIN – Classic Proof, The STIN – Overproof und The STIN – Sloeberry.