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Limomacher: Regional produziert – sozial etikettiert

Die Limomacher sind ein junges Bregenzer Unternehmen, laut Eigendefinition „exzellent in: Grafik, Design, Kundenservice, Limoproduzieren, sozialem Engagement und Kaffeetrinken“. Ein Blick auf die Kurzbiografien des Vierer-Teams verrät allerdings einiges über ihre breiten Qualifikationen. Alle Limonaden werden nach eigener Rezeptur regional in Vorarlberg produziert. Kurze Wege bis zur Etikettierung – auf Wunsch auch Etiketten für Privatkunden und Firmen – stehen für Nachhaltigkeit, abgefüllt wird ausschließlich in Glasflaschen. Das Etikettieren sowie die gesamte Lagerhaltung werden von der Lebenshilfe Vorarlberg übernommen. Ein Zeichen dafür, dass auch der soziale Gedanke seit Beginn großgeschrieben wird.

Anfang 2018 startete die Marke „Franz von Durst“ in den Spar-Märkten, gefolgt vom „Start-up-Regal bei Metro. Dafür entwickelte das Unternehmen sowohl einen Gin als auch ein Tonic Water, als erster Hersteller im Einzelhandel, der beides aus einer Hand anbietet. Der ebenfalls regional produzierte Gin ist genau auf das Tonic Water abgestimmt und bietet durch sein animierend-aromatisches Konzept ein außergewöhnlich fruchtiges Trinkerlebnis. Neben der Wacholder-Basis sind weitere fünf Botanicals im Spiel: Angelikawurzel sorgt für die leichte Herbe und unterstützt das homogene Geschmacksbild. Orangenschale zeichnet sich durch vielfältige Aromastoffe und eine feine Zitrusnote aus. Süßholz liefert eine komplexe Süße samt leicht erdiger Note. Holunder besticht durch intensiven, erfrischenden Geschmack. Hopfen verleiht das gewisse Etwas.

„Es freut uns sehr, dass die Vorarlberger unseren Gin so gut annehmen, dass wir Schritt für Schritt auch in andere Bundesländer expandieren können”, so die beiden Jungunternehmer.

Beim World-Spirits Award gab es Gold für Franz von Durst Gin und Silver für Franz von Durst Dry Gin Wild.

MBG International Premium Brands: Marken mit Mehrwert

„Wir lieben Liquids“, diese Devise begleitet MBG seit der Gründung im Jahr 1993 (damals P.O.S. Marketing + Vertrieb GmbH) auf dem weltweiten Erfolgskurs: Mit innovativen Eigenmarken, namhaften Vertriebsmarken, überzeugenden Konzepten und viel Power wurden starke Brands weltweit in fast 60 Ländern etabliert. Mit über 250 Mitarbeitern erwirtschaftet die MBG Group heute über 200 Millionen Euro, jährlich wird mehr als eine Million Hektoliter produziert. Das Portfolio in Deutschland umfasst 12 Eigenmarken und 6 Vertriebsmarken (von Non-Alcoholics über Low Proofs bis zu Wine & Spirits) für 90.000 Kunden.

„Unser Rezept für erfolgreiche Marken ist die Mischung aus Leidenschaft, Überzeugung und Marktkompetenz. Wenn alles passt, entstehen aus Namen und Produkten neue Welten, die Konsumenten begeistern. Der Erfolg ist nicht immer vorhersehbar, darum brauchen Marken vor allem Mut. Man muss den richtigen Zeitpunkt treffen und hartnäckig daran arbeiten, wie an einem Hit: Manche funktionieren nur eine Saison, andere werden zum Klassiker.“ Dieser Definition von Geschäftsführer Andreas W. Herb ist wenig hinzuzufügen. Vom Headquarter der MBG Group in Paderborn aus werden mit viel Sachverstand erfolgreiche Marken gemacht, maßgeschneidert auf die jeweilige Zielgruppe und das Marktsegment. Die Geschichte des Unternehmens begleiten viele Marken, die aus den Regalen des Handels und der Gastronomie nicht wegzudenken sind.

Gold gab es beim World-Spirits Award für Dos Mas Nasty Nuts Shot.

Kaufmann Spirits: In den Bergen gebrannt

„Ich hatte schon immer eine Leidenschaft für das Schnapsbrennen und entschied mich, meine handwerklichen Fähigkeiten durch eine Ausbildung zum Edelbrandsommelier zu perfektionieren.“ Wolfgang Kaufmanns erste eigene Destillate kamen 2014 in den Verkauf und sind heute über die Grenzen hinaus bekannt und beliebt. Nur sortenreine Früchte der Spitzenqualität – aus natürlichem Anbau, vollreif geerntet, handverlesen und gereinigt – werden zu 100-%-Destillaten verarbeitet. Das „Aroma der Berge, in den Bergen gebrannt“ vermitteln Mountain Gin, Mountain Rum und Mountain Whisky. Der Name steht für die eigenständige, etwas raue Note – bei Kennern ein besonderes Highlight. Darüber hinaus gibt es Liköre und Spirituosen sowie Fruchtaufstriche.

In der Mühlberg Rem versteht man sich als Botschafter des guten Geschmacks und bietet den Gästen mit der ersten Schaubrennerei in Ellmau einen ganz besonderen Platz, um hinter die Kulissen des Brennens zu blicken. Dabei werden die hauseigenen Edelbrände in gemütlicher Atmosphäre verkostet und erklärt. Wolfgang Kaufmann ist es wichtig, für ein individuelles Erlebnis zu sorgen und dabei die traditionelle Trinkkultur zu vermitteln.

Die World-Class Distillery 2022 erhielt Double-Gold für Elsbeerbrand, Gold für Vogelbeere Holzfass, Traubenbrand Gelber Muskateller, Johannisbeerbrand, Mountain Gin, Birnenbrand, Weichselbrand und Weißbierbrand Holz. Silver gab es für Brombeerbrand und Vogelbeerbrand.

Château Steinle Manufaktur: Weltprämierter Gin aus der wahrscheinlich kleinsten Destillerie der Welt

Frank Steinle ist Betriebswirt und Marketingfachwirt – und ein großer Liebhaber von handgefertigten Produkten, guten Speisen, ebensolchen Weinen und bestem Gin. 2013 entstand die Idee für die ersten Produkte. Seine Philosophie ist klar: Wirklich gute Produkte können nicht massenweise industriell gefertigt werden. Sie können nur auf der Basis hochwertiger Ingredienzien entstehen, bei denen man weiß, woher sie stammen, wie sie erzeugt und verarbeitet werden. Manufakturen sind die Zukunft: Qualität vor Quantität!

Hier ist alles Handarbeit: das Mörsern der Botanicals, das Brennen über echtem Feuer, die Abfüllung, das Etikettieren und Nummerieren der Flaschen. „Wir verwenden hochwertigen Alkohol auf Weinbasis und keine Zusatzstoffe. In den Gins stecken 100 % der ätherischen Öle der Botanicals.“

HERRLICH GIN ist ein geradliniger London Dry Gin mit 28 Botanicals, BAYERISCH GIN ist ein zünftiger Bavarian Dry Gin mit hopfig-malziger Würze und 32 Botanicals, mit etwas Zirbenholz verfeinert, PINKCAT GIN ist ein herber, frisch-fruchtiger Old Tom Gin mit 29 Botanicals und der original ULMER GIN (eine geschützte Marke) ist ein fein abgestimmter London Dry Gin mit 20 Botanicals. Dieses Jahr ist die Manufaktur mit ihrer zweiten Auftragsarbeit dabei: Der HONIG GIN ist ein London Dry Gin mit 10 Bio-Botanicals, der Bio-Honig wird in Handarbeit in Ulm von der Firma Bienesto hergestellt. Zudem präsentiert wird der HERRLICH BLUE MAGIC Dry Gin mit 29 Bio-Botanicals. Dieser ist mit Gewürzen veredelt und verwandelt sich mit Tonic von Königsblau in Violett.

Beim World-Spirits Award gab es Gold für BAYERISCH GIN und HONIG GIN, Silver für HERRLICH GIN BLUE MAGIC, ULMER GIN, HERRLICH GIN und PINKCAT GIN.