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Das Video zur Award Celebration - 80 Minuten Unhterhaltung und Information

Inside World Spirits © Shot 00
WSA Verkostung 2022 - Teamwork

Der große „World-Spirits“ Spirituosengläser-Test

Haben Sie den „Durchblick“, wenn es um die Wahl des optimalen Glases für Spirituosen geht? Genügen Ihnen werbesprachliche Attribute wie „elegantes Design“, „brillante Optik“, „funktioneller Glaskörper“? Wie viel Wert legen Sie auf passende Gläser zu verschiedenen Arten von Spirituosen? Wie viel Geld wollen Sie dafür ausgeben? Oder suchen sie das Universalglas schlechthin? 

Professor Claus Riedel hat in den 1960er Jahren mit seinen Weingläsern nicht nur Furore gemacht, sondern die Glaskultur revolutioniert und einen Meilenstein in der modernen Entwicklung von Gläsern gesetzt. Es gab und gibt viele Nachahmer, doch müssen sich alle am Original messen. Der Maßstab heißt nach wie vor Riedel, Ansporn sollte allerdings eine Verbesserung und Perfektionierung sein. Der positive Effekt dieses Wettbewerbs: Der Konsument hat eine noch größere Auswahl an Gläsern und kann nicht nur nach persönlichem Empfinden, sondern auch nach finanziellen Aspekten entscheiden.

Der Weg zum „World-Spirits Verkoster“ ist lang - und in der Ausbildung ist so manche Herausforderung zu bewältigen. Aber nur eine perfekt ausgebildete Jury kann mit einem reibungslos funktionierenden Instrumentarium Spirituosen auch möglichst objektiv beurteilen. Bei „World Spirits“ zählen nicht Namen oder Reputation, sondern allein die sensorische Leistung der Juroren und die Verantwortung den Produzenten gegenüber, eine seriöse und nachvollziehbare Beurteilung für deren Produkte abzugeben. Dafür bürgt das speziell für Spirituosen entwickelte WOB-Bewertungssystem, darüber hinaus ist „World-Spirits“ die einzige private Organisation, die Klassifizierungen für Destillerien durchführt. Für die einreichenden Destillerien müssen die Ergebnisse daher absolut nachvollziehbar sein. Wolfram Ortner steht mit seinem persönlichen Engagement und dem „treffsicheren“ WOB-Bewertungssystem für Sorgfalt und Seriosität in der Abwicklung.

Ab 1. Februar wöchentlich: Die Inside World-Spirits Video Fibel auf IWS.tv

Zwei brandneue, hochgeistige, kompakte ISW.tv-Formate:

 IWS Flash und IWS Fibel

Seit 2019 sind wir mit den Video-Formaten „Inside World-Spirits“ und „Inside World-Spirits Shots“ on Air. Jetzt folgen zwei weitere innovative Kompakt-Konzept für Spirituosen-Freunde und Interessierte. Kurz und bündig werden Fragen beantwortet sowie Wissenswertes zu technischen Fakten, Früchten und Spirits der Welt vermittelt – zwei Minuten destilliertes Know-how.

IWS Fibel: Sensorisches Wissen kompakt (ab 1.2.)

Das Video-Kompendium Spirits-Technik beantwortet Fragen um die Spirituosen – von Fehlern bei Destillaten über gesetzliche Bestimmungen bis hin zu chemischen Inhaltsstoffen und ihren sensorischen Auswirkungen.

> Zur Folge 1 : Albedo & Schalen
https://youtu.be/4w0PnAkO0jU

IWS Flash: Facettenreiches Aromabild (ab 1.7.)

Kompakte sensorische Beschreibung von Frucht-Destillaten, Botanical Spirits und Signature-Produkten der Welt – von Armagnac bis Zitrus-Spirituosen.

Geistreiche, knackige Aufarbeitung und Hintergründe von Spirituosen der Welt mit Wolfram Ortner auf IWS.tv oder youtube.com – einfach streamen und abonnieren.

World-Spirits Academy - Termine 2026

Basic-Class 2026

21. bis 22. Juni 2026
Sonntag bis Montag

1. Tag: „Der Obstgarten - Früchte, Düfte & Aroma-Analyse“
Definition der Typizität, Beschreibung, Aroma-Erkennung mit Referenzmuster-Zuordnung, Bewertung nach WOB-System
2. Tag: „Sensorische Fehler-Erkennung in Spirits“
Produkterkennung, Fehler-Erkennung mit Referenzmuster- Zuordnung, Bewertung nach WOB-System, Basic-Check

Master-Class 2026

23. Juni - Dienstag: „Obst-Spirituosen & Geiste“ (Verschnittwaren mit Fremdalkoholen und/oder Zuckerbeimengung sowie und/oder Aromastoffen
24. Juni - Mittwoch: "Obst-Brände bzw. 100% Destillate", ohne Zucker, Fremdalkohole und Aromastoffe

26. Juni - Freitag: „Rums der Welt“
27. Juni - Samstag: „Analytische Nachverkostung World-Spirits 2026, Teil 1“ (Verkostung durch alle Kategorien) mit Kräuter/Wurzel-Spirituosen & Exoten sowie diverse Spirituosen" (Ouzo, Pastis, Absinth, Bitter, Sake, Enzian, Meisterwurz, Kümmel …)
28. Juni - Sonntag: „Analytische Nachverkostung World-Spirits 2026, Teil 2“ (Verkostung durch alle Kategorien) mit „Grappa, Trester, Marc, Pisco“

Alle Kurse für den Master of World-Spirits

"Obst-Brände bzw. 100% Destillate", ohne Zucker, Fremdalkohole und Aromastoffe
„Obst-Spirituosen & Geiste“ (Verschnittwaren mit Fremdalkoholen und/oder Zuckerbeimengung sowie und/oder Aromastoffen
„Kräuter/Wurzel-Spirituosen & Exoten sowie diverse Spirituosen" (Ouzo, Pastis, Absinth, Bitter, Sake, Enzian, Meisterwurz, Kümmel …)

„Kräuter, Bitter & Liköre“
„Tequila, Calvados und Co“ 
„Grappa, Trester, Marc, Pisco“

„Gin, Genever, Wodka, Korn & diverse Getreidespirits“
„Armagnac, Cognac, Brandy Jerez und diverse Weinbrände“
„Rums der Welt & Cachaca“
„Whisk(e)y-Typen der Welt“

 „Analytische Nachverkostung World-Spirits, Teil 1“ (Verkostung durch alle Kategorien)
 „Analytische Nachverkostung World-Spirits, Teil 2“ (Verkostung durch alle Kategorien)

Veranstaltungsort
Bad Kleinkirchheim – Österreich:
World-Spirits Academy, Barbara Ortner
9546 Bad Kleinkirchheim, Untertscherner Weg 3
www.world-spirits.com, Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein.

Kurszeiten
Täglich von 8.00 bis 14.00 Uhr

Kosten

• Einzelne Master-Class-Kurse: Euro 350,- netto
• Nach Anmeldeschluss wird ein Zuschlag von 10 % in Rechnung gestellt.
• Bei Stornierung vor Kursbeginn (nach der Anmelde-Deadline) werden 100 % des Gesamtbetrages einbehalten, egal aus welchen Gründen (Covid etc.). Schließen Sie daher bitte eine Reiserücktrittsversicherung nach Ihrer Buchung/Bezahlung ab.

Leistung

• Spirituosen zum Verkosten im Kurs
• Tägliche, schriftliche Auswertung der eigenen sensorischen Leistung

Teilnehmerzahl
Die Anmeldungen werden in der Reihenfolge des Posteinganges vorgenommen. Um einen optimalen Lernerfolg in entspannter Atmosphäre zu gewährleisten, sind die Kurse auf 14 Personen beschränkt. Die Untergrenze sind 6 Personen. Sollte zum Zeitpunkt des Anmeldeschlusses (15. Jänner) die Mindestteilnehmerzahl nicht erreicht sein, findet der entsprechende Kurs nicht statt und die Kursgebühren werden umgehend rücküberwiesen.

Arbeitsmethoden

• Verkostungen, Produkt-Definitionen & Bewertungen, Workshops, Erfahrungs-Austausch
• Diplome bzw. Abschlussdiplom Master of World-SpiritsSchriftlicher Check als Finale der Ausbildung - in Heimarbeit. Lern- bzw. Arbeitsunterlage ist das Spirituosen-Handbuch

Information und Anmeldung
World-Spirits Academy, Barbara Ortner
9546 Bad Kleinkirchheim, Untertscherner Weg 3
www.world-spirits.com, Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein.

In den Basic-Class-Kursen im Rahmen der World-Spirits Academy werden Neulinge in der Spirituosenwelt sensorisch auf die Master-Class und den „Master of World-Spirits“ vorbereitet. Wolfram Ortner hat für angehende Sensoriker ein ausgeklügeltes Ausbildungssystem entwickelt, das „Spuren“ hinterlässt. Beinahe spielerisch werden Geruchs- und Geschmackssinn geschärft. Die Kursteilnehmer lernen Früchte und ihre Aromen kennen, aber auch Fehler in Spirituosen. Durch Zuordnen von Referenzproben prägen sich die Übungslösungen nachhaltig ein.

CHILE

Industrial El Rosario S.p.A., Chile, 1610000 III Vallenar, Av. Arturo Prat No. 921-A, Valle del Huasco, +56-972-646257, www.boubarroeta.cl
Klassifizierung: World-Spirits Award Teilnehmer 2026
Silver: Pisco Noor de Bou Barroeta, Grand Pisco Luxstelle de Bou Barroeta, Pisco Maria's de Bou Barroeta, Pisco Cofradía de Bou Barroeta

World-Spirits Award 2026: Kurzum: Der abnormale Wahsinn! 3 x Awards, 1 x Spirit of the Year und 1 x Distillery of the Year 

Die Superstars des World-Spirits Award können sich zu Recht als „Weltmeister“ der Branche fühlen. „Wir haben diese Position am Markt über zwei Jahrzehnte akribisch und kontinuierlich erarbeitet – mit ständigem Tuning an Qualität, Anpassungen, Erneuerungen und Einbeziehung von Tradition und Kultur“, so Mastermind Wolfram Ortner. 

Die generelle wirtschaftliche Situation ist alles andere als rosig. Durch die Spirituosenbranche wirbelt ein Tsunami, der leider auch vor dem WSA keinen Halt macht. Das für uns Schlimme: Er kennt keinen Unterschied zwischen verschiedenen Spirits Competitions, ob hochwertig oder nicht. Das Ziel des WSA ist seit Anfang an, im Dienste der Spirituosen-Hersteller auf Fairness und höchste Qualität der Beurteilung zu achten, einhergehend mit einer innovativen Kommunikations-Strategie.

World-Spirits Academy ab 2026 alternierend im Zwei-Jahres-Rhythmus

Zwanzig Jahre lang haben wir die Kurse Basic-Class bzw. Master-Class im Rahmen der „World-Spirits Academy“ Ende Juni angeboten. Sie wurden sowohl von deutschsprachigen als auch von englischsprechenden Spirituosenfreuden besucht, darunter auch Trinidad und Tobago oder Kalifornien. Viele Teilnehmer haben in dieser Zeit Kurse zu den unterschiedlichsten Spirituosen-Themen besucht, aber nur wenige halten das „Master of World-Spirits“ Diplom in Händen.

Bis zirka 2015 wurden die 14 Kurse innerhalb von drei Wochen abgehalten, doch der Stress war einfach zu hoch. Aus diesem Grund wurden sie auf jeweils drei einzelne- Wochen innerhalb von drei Jahren aufgeteilt.

Besoffener Reindling (Panettone) mit Geist - Alpe-Adria-Varianten: Reindling, Panettone, Focaccia, Pogaca zum Backen.

Servus zu „Inside World-Spirits“ – der Slogan „Simply the Best in Spirits“ ist bei uns viel mehr als ein Programm. Wir leben und lieben Spirituosen der Welt!

Zielgruppe:

• Spirits-Freunde
• Teilnehmer von Schulungen und Akademien
• Weiterbildung für Profis: Destillateure, Gastronomen, Einkäufer, Botschafter und Händler
• Neugierige, die noch überzeugt werden wollen
• Interessierte, die am Puls der Zeit sein wollen und einen Schritt in der Spirituosen-Welt voraus

Der Content des Channels IWS.tv spannt einen breiten Bogen von fachlichen Infos und hilfreichen Tipps bis hin zum klangvollen Sound der World of Spirits. 

Dass Spirituosen klingen können, ist für viele Spirits-Freunde sicher eine neue Erfahrung oder sogar ein neuer Zugang zu Qualitätsbränden. Über das „Feeling“ haben WSA und die Kärntner Kult-Band „HUMUS“ gemeinsam das Konzept der klingenden Spirituosen umgesetzt. Sechs Folgen von „The Sound of …“ wurden als Musik-Videos mit viel Gefühl und Aufwand produziert: „The Sound of Rum, … Vodka, … Gin, … Bourbon, … Tequila und … Alpine Schnapps.“

Wir haben in den letzten Jahren 15 spannende Folgen von Inside World-Spirits gedreht. Nun stehen sie auf www.world-spirits.com im geschützten Bereich zum Streamen bereit. Einfach auf der Webseite registrieren und die gewünschten Folgen anklicken!

In jeder Folge erwarten Sie mehr als 15 spannende Minuten:

Die Superstars beim World-Spirits Award 2022 I WSA Kronjuwelen: 13 x Awards, 13 x Spirits of the Year und 6 x Distilleries of the Year

Wolfram Ortners Informations-Flaggschiff in Sachen „Spirits“ ist das TV-Format „Inside World-Spirits“ – nun hat er auch eine Light-Version auf die Beine gestellt, die „Inside World-Spirits Shots“.

Der Titel ist Programm: Es handelt sich um kurze Video-Clips – sogenannte „Shots“, wie anders, wenn es sich um Spirits dreht, die ausschließlich im Internet publiziert werden.

In fachlich kompetenter, informativer und unterhaltsamer Art werden sie den Zusehern „Spirit-Shots“ präsentiert: Hauptdarsteller sind Spirituosen der Welt und alles rund um dieses „hochgeistige“ Thema.

Hand aufs Herz: "Können Sie unterschiedliche Zitrusfrüchte, Beeren, Williams-Birnen oder einen New Wester Style Gin von einem klassischen London Dry Gin unterscheiden"? Vielleicht auch noch mit oder ohne Zucker? Oder welches Holz für die Lagerung verwendet wurde? Ja, der Weg ist lang.

2020 wurde erstmals ein T-Shirt der „World-Spirits Art Edition“ aufgelegt. Fortsetzung folgt nun mit „Black Beauty“: stylisch mit Neonfarben oder schlicht mit Weißdruck. Design und hippe Slogans sind immer auf ein bestimmtes Ziel gerichtet.

Authentisches Länder-Konzept:

• Limoncello, Grappa & Pasta
• Queen & Gin Tonic Rocks

World-Spirits Award:

• World-Spirits Award (Champion)
• Simply the best in spirits

Geist in und aus der Flasche:

• Queen & Gin Tonic Rocks
• Sex, Spirits & Rock’n Roll
• Genie out of the bottle

Diese drei Serien werden jährlich mit neuen attraktiven Designs erweitert.

Die T-Shirts sind in hoher Bio-Baumwoll-Qualität gewebt und in den Größen S, M, L, XL, XXL, XXXL und auch als 4XL zum Stück-Preis von Euro 35,- erhältlich. Online unter www.world-spirits.com oder zum Probieren und Kaufen in der WOB Destillerie im Nock-Land in Bad Kleinkirchheim.

Inside World Spirits mit Wolfram Ortner^©

Mastermind Wolfram Ortner arbeitet bereits akribisch an der Umsetzung des Konzepts „World-Spirits Tasting Video“ und am Set-up in der WOB Destillerie im Nock-Land. TV steht für „Tasting Videos“ und auch für „Television“: Die Videos werden sowohl Fernsehsendern angeboten als auch auf der Plattform YouTube als Trailer veröffentlicht.

Der "World-Spirits Award" wird unter Kennern als die qualitativ hochwertigste Spirituosen-Prämierung der Welt bezeichnet. Kommuniziert werden die Inhalte und Themen über die Webseite www.world-spirits.com. So findet man dort auch seit ca. 10 Jahren als besonderes Tool den WSA Spirits-Finder und den WSA Spirits-Calculator. Diese Features sind – wie viele andere interessante Channels – über die Registrierung auf der Webseite erreichbar.

Vor zwei Jahren haben wir Wolfgang Egarter von IT-Solutions beauftragt, diese Tools als App für IOS-Geräte zu programmieren. Das Ergebnis kann sich sehen lassen und über den App Store kostenlos heruntergeladen werden.

Am Mittwoch, 4. Oktober, können Interessierte kostenlos Wolfram Ortner beim Feinbrennen des Sauvignon Blanc über die Schultern schauen und via live chat dabei sein. Von 19.00 bis 20.00 Uhr können Sie den Feinbrand live mit erleben - vom Abtrennen des Vorlaufs bis hin zum Nachbrand. Highlight ist die Inbetriebnahme der nagelneuen elektronischen Steuerung. Sowohl in Deutscher als auch in Englischer Sprache können Fragen gestellt werden, die umgehend beantwortet werden. Dies ist ein Pilot-Projekt: In Zukunft werden auf www.world-spirits.com und www.wob.at zum Thema "Destillieren" und "Sensorik" vom Meisterbrenner Wolfram Ortner live angeboten. Die Ankündigung erfolgt immer auf den angegebenen Webseiten.

Der "World-Spirits Award" wird unter Kennern als die qualitativ hochwertigste Spirituosen-Prämierung der Welt bezeichnet. Ab sofort haben Sie die Möglichkeit, mit dem WSA Spirits-Finder direkt auf die Ergebnisse zuzugreifen, zurück bis ins Jahr 2008. Die WSA App (in Deutsch und Englisch) umfasst folgende Funktionen, die kostenlos zur Verfügung gestellt werden:

• WSA Spirits-Finder
• WSA Spirituosen-Kalkulator
• WSA Website

Detaillierte Informationen zu rund 3.500 Spirituosen - von A wie Asbach Uralt bis Z wie Zwack Unicum: Erzeuger rund um den Globus, von der Manufaktur bis zur Industrie (mit direkten Links zu den Websites), Produkte von Absinth über Armagnac bis zu Moutai, Tequila und Zwetschken-Destillaten (teilweise mit Fotos). Sie können Destillerien selektieren, die Suche auf Medaillen oder WSA-Jahrgänge einschränken, eine spezielle Marke bzw. ein spezielles Produkt wählen und vieles mehr. Basis dieses hochwertigen Daten-Pools sind die Ergebnisse der professionellen Jury-Arbeit beim jährlichen "World-Spirits Award". Die App enthält auch verbale Beschreibungen von Markenprodukten sowie die genaue Punktezahl (maximal 100 WOB-Punkte) und bietet damit profunde Informationen zum Preis-Leistungs-Verhältnis.