Andalusische Lebensart: Flamenco, Pferde, Tapas, Sherry & Brandy
Spanien ist der größte Weinbrandhersteller der Welt – die Produktion des andalusischen Brandies ist größer als jene Frankreichs und Deutschlands zusammen. Zentren sind die Städte Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa Maria und Sanlucar de Barrameda, die auch durch das Meer und zwei Flüsse ein magisches Dreieck bilden. Diese besonderen klimatischen Bedingungen wirken sich natürlich positiv auf die Wein- und Brandy-Herstellung aus. Die Bodegas sind immer Richtung Meer ausgerichtet, damit Feuchtigkeit und Wind in den Kellern ihren optimalen Einfluss haben können. Übrigens: Sherry- und Brandy-Keller sind immer bzw. müssen immer getrennt sein, eine einzige Ausnahme ist Williams Humbert, wo die Brandy-Fässer in einem eigenen Teil der riesigen Bodega gelagert werden. Die Bodegas bzw. die Weinkellereien befinden sich hauptsächlich in den Zentren der Städte, die von tausenden Hektaren Weingärten flankiert werden. Teilweise ist es schon ein bisschen „strange“, wenn man sogar zwischen Wohnsiedlungen und Wohnblöcken einzelne „Bodega-Fragmente“ von Unternehmen findet.
