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Der ultimative Führer durch die Welt der Spirituosen – mit den aktuellen Wertungen der besten Destillerien und Handelsbetriebe.
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Handel

Firma:
Wind GmbH
Straße:
Schwechatzeile 23
Ort:
2514 Traiskirchen
Land:
Austria
Produkt:
  • Spirituosen Wiederverkauf
Rhumerie de Chamarel - Newcomer mit Visionen

Der hochwertige Qualitätsrum von der Insel Mauritius wird nach ökologischen Richtlinien erzeugt. In Österreich werden die Produkte von der Firma Wind GmbH in Traiskirchen (www.wind-plast.at) vertrieben.

Durch ausgedehnte Ananasplantagen und Zuckerrohrfelder führt die Straße hinauf zur Destillerie auf 300 Meter Höhe im Südwesten der Insel. Geplant von einem bekannten Architekten, ist sie in ihrer Eleganz und Authentizität ein Musterbeispiel moderner Bauweise, bei der mit natürlichen Materialien wie Holz, Stein und Wasser gespielt wurde. Zum Gesamtkonzept gehört auch das Restaurant L’Alchimiste, in dem bis zu 80 Gäste mit raffinierter regionaler Küche verwöhnt werden. In der Boutique „Sugar Cane Spirit“ werden die verschiedenen Rumsorten – Weißer Rum, Le Coeur de Chauffe (Feinbrand), Rum Paille (im Eichenfass gelagert), Rum Arrange (mit Früchten und Gewürzen aromatisiert) angeboten, dazu eine exklusive Bekleidungslinie, Handarbeitsprodukte und eine kleine Schmuckkollektion.

Lage und Klima des fruchtbaren Tals fördern Wachstum und Qualität des Zuckerrohrs. Geerntet wird händisch in den frühen Morgenstunden, die Verarbeitung in der Mühle folgt innerhalb der nächsten vier Stunden. Die Felder werden nicht wie üblich abgebrannt, um das Ernten zu erleichtern. Auch bei der Destillation auf modernstem technologischem Niveau wird nichts verschwendet: Die Bagasse – die faserigen Reste der Zuckerproduktion – wird zur Gewinnung von Energie verbrannt, im Schornstein sind modernste Rauchfilter eingebaut und mit der Asche werden die Felder gedüngt.

Der Auftritt beim World-Spirits Award war erneut überzeugend: in der Kategorie Rum, mit einmal Gold und viermal Silber.

Handel

Firma:
Clint Wilfred & Sons LLC
Straße:
1905, Grand Offices
Ort:
971 Ajman
Land:
United Arab Emirates
Produkt:
  • Destillerie
  • Spirituosen Wiederverkauf
Clint Wilfred & Sons: Guter Geschmack für schnell wachsende Märkte

Clint Wilfred & Sons Ltd bringt ein sorgfältig ausgewähltes Portfolio an Getränken in die Golfregion und nach Südostasien. Das junge Unternehmen ist auf schnelldrehende Produkte im Marktsegment HORECA – Hotel/Restaurant/Café beziehungsweise Hotel/Restaurant/Catering – ausgerichtet. Geleitet wird es von Clint Wilfred, dessen Familie seit über vier Jahrzehnten in der Herstellung und im Vertrieb von Spirituosen tätig ist.

Ein Schwerpunkt der Handelsaktivitäten liegt in den Vereinigten Arabischen Emiraten. Auf diesem schnell wachsenden Markt neue Genussprodukte anzubieten, ist eine große Herausforderung, denn die Nachfrage nach Premium- und Nischenprodukten steigt ständig und die Wünsche der Kunden sind sehr unterschiedlich. Das Angebot umfasst daher auch alkoholfreie und kohlensäurehaltige Erfrischungsgetränke, stilles und kohlensäurehaltiges Wasser, trinkfertige Tees, Energy- und Sportdrinks und andere New-Age-Getränke. Großer Wert wird auch auf eine breite Auswahl von Verpackungsgrößen und -formaten.

Ein spezielles Produkt im Spirituosensortiment ist der Count Cristo Blended Scotch Whisky, ein Premium-Blend mit hohem Malzanteil aus der schottischen Speyside-Region und etwas Lowland-Malt für Tiefe und Charakter.

Beim World-Spirits Award gab es Gold für Count Cristo Blended Scotch Whisky.
MedaillePunkteSpiritWorld-Spirits AwardDetails
Gold 92.3Count Cristo Blended Scotch Whisky2018Details

Destillerie

Firma:
Erber GmbH
Straße:
Dorfstraße 57
Ort:
6364 Brixen im Thale
Land:
Austria
Produkt:
  • Obst-Brände
  • Obst-Geiste & Spirituosen
  • Liköre
ERBER Edelbrände: Tiroler Genuss- und Schnapskultur

Bereits seit über 350 Jahren werden bei Erber in Brixen im Thale hochwertige E¬delbrände, Schnäpse, Spirituosen und Liköre verschiedenster Obstsorten handwerklich hergestellt. Für einen originalen Tiroler Edelbrand oder Tiroler Schnaps wird in der ältesten Kupferkesselbrennerei Tirols ausschließlich handverlesenes und vollreifes Obst von bester Qualität verarbeitet. Doppelt gebrannt, mit eigenem Bergquellwasser versetzt und teilweise in Holzfässern gelagert, sind Erber Edelbrände und Schnäpse Tiroler Genusskultur.

Die Erfolgsbilanz: Master-Class Distillery und Master-Class Distillery mit Double-Gold für Tiroler Jagertee, Gold für Schwarzer Johannisbeerbrand, Wurzler, Süßwurzler, Brixx43 Gin, Alter Roggenbrand Holz, Alter Pflaumenbrand, Alter Mirabellenbrand, Traubenbrand Muskateller, Pflaumenbrand, Vogelbeer Schnaps und Zwetschken Fruchtlikör, Silver für Williamsbirnen Schnaps, Kaffee Geist, Mirabellenbrand, Rosenmarille, Tiroler Zirbener und Tiroler Nusseler.
MedaillePunkteSpiritWorld-Spirits AwardDetails
Double-Gold 95.7Tiroler Jägertee2020Details
Gold 93Süß Wurzler2020Details
Gold 93Zwetschken Fruchtlikör2020Details
Gold 92Alter Roggenbrand Holz2020Details
Gold 92Wurzeler2020Details
Gold 91.3Pflaumenbrand2020Details
Gold 91Alter Mirabellenbrand2020Details
Gold 91Vogelbeer Schnaps2020Details
Gold 90.3Traubenbrand Muskateller2020Details
Gold 90Alter Pflaumenbrand2020Details
Gold 90Brixx 43 Gin2020Details
Gold 90Schwarzer Johannisbeer Brand2020Details
Silver 89Kaffee Geist2020Details
Silver 85Rosenmarille2020Details
Silver 85Williamsbirnen Schnaps2020Details
Silver 84Tiroler Zirbener2020Details
Silver 84Mirabellenbrand2020Details
Silver 81Tiroler Nussler2020Details

Destillerie

Firma:
Capovilla Azienda Agricola di Capovilla Vittorio
Straße:
Via Giardini 12
Ort:
36027 Rosa'
Land:
Italy
Produkt:
  • Grappa
  • Obst-Brände
  • Weinbrand
Vittorio Capovilla: Qualität in Perfektion


Vittorio Capovilla hat die italienische Destillatkultur geprägt – mit finessenreichen Fruchtbränden und perfekten Grappe. Für das exzellente Grappa-Sortiment wird nur frischer Trester verschiedener Rebsorten verwendet, genauso penibel werden die Grundstoffe für die Fruchtbrände ausgesucht, von handverlesenem Obst, teilweise aus eigenem biologischem Anbau, bis zu mühevoll gesammelten Wildfrüchten.

Am Fuße des Monte Grappa in den venezianischen Seealpen, in den historischen Kellern der Villa Dolfin in Rosà bei Bassano, steht die moderne Brennanlage des Qualitätsfanatikers – konstruiert nach perfektionistischen Vorstellungen.

Mit charaktervollen Destillaten wurde Vittorio Capovilla zur Nummer eins unter Italiens Brennern und auch international ein Star. Allerdings ohne Allüren, denn „Gianni“ ist sympathisch und charmant, ein nobler, naturverbundener Mensch, voller Leidenschaft und Lebenslust. Kompromisslos und durchsetzungsstark ist er in seiner Qualitätsphilosophie, von der Suche nach Rohstoffen bis zur gediegenen Gestaltung der Flaschen

Capovilla Distillati in Bassano beschäftigt heute rund 10 Mitarbeiter, auch Vittorios Kinder Olivia und Lori sind im Unternehmen tätig. Im Vordergrund steht nach wie vor höchste Qualität, was Grappa und Fruchtdestillate angeht, die ausnahmslos ohne „Zuckerschönung“ hergestellt werden und ein neues Qualitätsverständnis für „Spirits made in Italy“ etabliert haben.

Die World-ClassDistillery 2019 erhielt Gold für Grappa Amarone Holz, Grappa Amarone, Grappa Barolo, Bier Holz, Sommermuskateller Birne, Rosenmuskateller Grappa, Riserva del Capo, Silver für Bergweichsel, Prunus Aurum, Vogelbeere.
MedaillePunkteSpiritWorld-Spirits AwardDetails
Gold 95Rosenmuskateller Grappa2019Details
Gold 94.3Grappa Amarone2019Details
Gold 94Bier Holz2019Details
Gold 93.7Riserva del Capo2019Details
Gold 92Grappa Barolo2019Details
Gold 91.3Grappa Amarone Holz2019Details
Gold 91Sommermuskateller Birne2019Details
Silver 89Bergweichsel2019Details
Silver 88Vogelbeere2019Details
Silver 88Prunus Aurum2019Details