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Diageo: Von London in die ganze Welt

Rund 33.000 Mitarbeiter sind weltweit für Diageo tätig, den Marktführer im Premium-Spirituosenbereich, mit Smirnoff (Wodka), Johnnie Walker (Whisky), J&B (Scotch Whisky), Baileys (Likör), Captain Morgan (Rum), Cuervo (Tequila) und Tanqueray (Gin), Guiness-Bier und Markenweinen. Erzeugt wird rund um die Welt: von Großbritannien und Irland über Italien, Spanien und Afrika bis in die USA, Kanada, Lateinamerika, Australien, Indien und die Karibik. Entstanden ist der globale Konzern 1997 durch Fusion von Guinness and GrandMet, von der Zentrale in London werden 180 Märkte weltweit bearbeitet.

Viel Detailarbeit steckt auch in den ausführlichen Produktbeschreibungen, die Diageo auf seiner Website dem interessierten Konsumenten zur Verfügung stellt. Von einem Einblick in die Herstellung bis zu den kleinsten Bestandteilen wird informiert und analysiert. Schließlich ist man sich der Unternehmensgröße und auch der Verantwortung als Alkoholanbieter bewusst. Bewusst gewählt ist auch der Name Diageo – er ist zugleich Programm: Zusammengesetzt aus „dia“ (nach dem lateinischen Wort für „Tag“) und „geo“ (nach dem griechischen Wort für „Welt“), bedeutet er, dass jeden Tag, an jedem Ort der Welt Menschen mit Produkten des Unternehmens feiern. Diese eröffnen ungeahnte Möglichkeiten für besondere Tage und Nächte, prägen große Ereignisse im Leben genauso, wie sie die kleinen Dinge zum Strahlen bringen.

Glanzvoll gestaltete sich auch die Teilnahme am World-Spirits Award: mit Double-Gold für Tanqueray No. 10 (Spirit of the Year 2016), Gold für Gordon’s London Dry Gin und Tanqueray London Dry Gin sowie Silver für Tanqueray Rangpur.

Roust Hungary: Erschwinglicher Luxus am Spirituosenmarkt

Roust wurde 1992 vom russischen Geschäftsmann Roustam Tariko gegründet und entwickelte sich schnell zu einer führenden Unternehmensgruppe im Vertrieb von Premium-Spirituosenmarken, speziell in Zentral- und Osteuropa. Der weltweit zweitgrößte Wodkahersteller verkauft jährlich über 27 Millionen 9-Liter-Kisten in mehr als 80 Märkten. Roust besitzt Produktionsstätten und Vertriebszentren in Polen, Ungarn, Russland und Italien. Das umfangreiche Portfolio umfasst die Flaggschiff-Wodkamarken Russian Standard, Green Mark, Parliament und Zhuravli sowie den legendären polnischen Wodka Zubrówka.

Roust Hungary hat sich dank seines großes Know-hows in Vertrieb und Marketing und seines Engagements für verantwortungsvollen Alkoholkonsum zu einem der führenden Anbieter auf dem inländischen Spirituosenmarkt entwickelt. Das zweitgrößte Premium-Spirituosenunternehmen in Ungarn vertreibt unter anderem die Marke Royal, Russian Standard, Gancia, Grants, Jägermeister und Metaxa.

Royal Vodka behauptet seit Jahren seine Position als beliebteste und bekannteste Wodkamarke in Ungarn, bleibt aber auch hinsichtlich Menge und Wert Marktführer. Royal Vodka wird auf der Basis von natürlichen Zutaten hergestellt, vom Getreide bis zum Brunnenwasser, was zu seinem milden Geschmack beiträgt.

Beim World-Spirits Award gab es Gold für Royal Lemongrass Flavoured Vodka, Silver für Royal Vodka.

DISM: Wässerchen aus der Heimat der Wikinger

Im Gegensatz zur langen Geschichte der nordischen Inselwelt haben die Spirituosen von DISM erst seit Jahr 2008 auf dem Markt. Das kleine, feine Sortiment umfasst vier Produkte, die alle auf dem außergewöhnlichen Quellwasser der Färöer-Inseln beruhen. Gefiltert durch die Basaltgebirge, tritt es klar und unberührt zutage. Früher nur von den Wikingern und Piraten genossen, heute gelegentlich von ihren Nachkommen …

Der Mann hinter DISM ist Eidesgaard Erling, Quereinsteiger aus der Internet-Welt. Er war es wie alle Bewohner des Archipels gewohnt, vor dem Abendessen einen Begrüßungsschnaps zu trinken. Diese starke Tradition steht aber im Gegensatz dazu, dass auf den Färöer-Inseln bisher nicht destilliert wurde. Der Schnaps kam aus Dänemark. Und das ärgerte ihn. Seine Antwort: „Ich mache selbst Schnaps!“ Besser gesagt, sucht er Top-Qualitäten des Basis-Alkohols (Weizen), kümmert sich um die Blends und die Abfüllung.

ELDVATN heißt der Premium-Wodka, LÍVSINS der traditionelle, milde Aquavit aus Quellwasser und Kräutern, vor allem Engelwurz und Kreuzkümmel. HAVIÐ beansprucht den Titel „The Worlds Strongest Aquavit“ (mit 50 Volumprozent, wie ihn wohl auch die Wikinger gemocht hätten). Der Vierte im Bunde ist BARALDUR (= Wacholder), der besondere Gin, der Heilkräfte besitzen soll. Doch von entscheidender Bedeutung ist das Wasser, das gibt den „guten Geistern“ erst die Seele. Wer das nicht glauben sollte, mache einen Blick auf www.dism.fo – die atemberaubenden Fotos sprechen für sich und diese faszinierende Inselwelt.

Beim World-Spirits holten Livsins Vatn, Baraldur und Eldvatn Gold, Silver gab es für Havid.

Destileria La Caravedo: Traditionsprodukt aus Peru

Die Destileria La Caravedo, gegründet von Juan Facundo Caravedo Roque im Jahre 1684, gilt als die älteste Brennerei in Amerika. Gelegen im Herzen der Anden, rund dreieinhalb Stunden entfernt von Perus Hauptstadt Lima. Heute befindet sich hier eine Hightech-Brennerei, die Technologie, Design und Umweltbewusstsein verbindet. Der Verbrauch von Wasser und Energie ist reduziert. Die Schwerkraft wird für alle Produktionsschritte genutzt, auf elektrische Pumpen wird verzichtet. Und die Pflanzen am Dachgarten absorbieren Kohlendioxid aus dem Fermentationsprozess und erzeugen Sauerstoff. All das bildet den nachhaltigen Hintergrund für ein besonderes Produkt: Pisco Portón.

Traditionelle Methoden stehen im Vordergrund und viel Handarbeit ist nötig, bis eine Flasche der klaren Spirituose gefüllt ist. Am Anfang stehen Trauben aus den regionalen Rebsorten Quebranta, Albilla und Torontel. Der Saft aus der ersten Pressung wird fermentiert, aber nicht vollständig, um etwas natürlichen Traubenzucker zu erhalten. Nach der Destillation in Brennblasen aus Kupfer folgen bis zu zwölf Monate Reifezeit bis zur Abfüllung, streng kontrolliert vom erfahrenen Brennmeister Johnny Schuler. Er bürgt auch mit seiner Unterschrift auf den nummerierten Flaschen für die Reinheit und Top-Qualität des Pisco Portón.

Pisco ist ein perfekter Partner für Cocktails und Mixgetränke, der Name stammt übrigens von der peruanischen Hafenstadt, von der aus das Nationalgetränk erstmals exportiert wurde. In der Sprache der Quechua-Indianer bedeutet das Wort "pisco" "kleiner Vogel". Die Verwendung der Bezeichnung ist gesetzlich geregelt, von den Traubensorten über die Destillation (ohne Zusatz von Wasser oder Aromen) bis zur Lagerung (keine Reifung im Holz). Die drei Hauptkategorien des Pisco sind Puro (aus einer Traubensorte), Acholado (ein Blend) und Mosto Verde. Bei dieser höchsten Qualität wird - wie auch beim Pisco Portón - nur teilweise vergorener Most verwendet.

Als Recommended Distillery 2015 klassifiziert, gab es Gold für Pisco Porton Mosto Verde Italia sowie Silver für Pisco Porton Mosto Verde Quebranta und Pisco Mosto Verde Acholado.