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Underberg: Nummer eins in der Portionsflasche

Emil Underberg, der Enkel des Unternehmensgründers, erfand die Portionsflasche, die unter dem Slogan "Täglich Underberg und du fühlst dich wohl" bald in aller Munde war. Heute führt Hubertine Underberg-Ruder das Unternehmen gemeinsam mit ihren Eltern Emil und Christiane in der vierten und fünften Generation. Das bekannteste Produkt des Hauses ist nach wie vor der Rheinberger Kräuter Underberg mit gesetzlich geschützter Herkunftsangabe, dessen Herstellungsverfahren die Bezeichnung "semper idem" ("stets gleich in Wirkung und Qualität") trägt.

Rezeptur und Herstellung sind ein gut gehütetes Familiengeheimnis seit 1846, die Kräuter aus 43 Ländern werden am Stammsitz von der Familie persönlich ausgewählt und gemischt. Und wer kennt nicht das mit Strohpapier umwickelte Portionsfläschchen, in dem das Premiumprodukt seit 1949 ausschließlich vertrieben wird? Für Underberg steht im nächsten Jahr wieder das Thema Musik auf dem Programm, denn wer kennt nicht das Underberg-Lied den River Kwai Marsch. Sehr erfolgreich ist auch eine Interpretation mit der Newcomerband voXXclub.
Die Kräuterspirituose "Brasilberg" wurde dieses Jahr im deutschen Markt eingeführt. Durch dieFußball-Weltmeisterschaft in Brasilien fand der brasilianische Marktführer im Segment der Kräuterspirituosen sehr grossen Zuspruch. Die Entstehung geht auf Dr. Paul Underberg zurück, ein Enkel des Firmengründers, der 1933 eine Fabrikation in Rio de Janeiro in Betrieb genommen hat. Kräuter und Pflanzen auch aus dem Amazonasgebiet prägen die Rezeptur: Der klare, dunkelbraune "Brasilberg", mit kräftigem Kräuteraroma und leichter Bitternote, wird gerne gemixt - mit Guarana oder Tonic, manchmal auch mit Matetee oder Kaffee. Klassischer Drink ist der "Rio Negro", bei dem Brasilberg mit Tonic Water und Zitrone auf Eis serviert wird.
Beim World-Spirits Award gab es Gold für Underberg und Brasilberg.

Prevelon: Premium-Wodka im Auftrag des Kreml

Der Premium-Wodka Kremlin entstand als offizielles Getränk für alle diplomatischen Empfänge und Bankette im Kreml und sollte zum Markenzeichen hochrangiger Veranstaltungen werden. Die Entscheidung für das traditionellste russische Getränk fiel einstimmig. Produziert wurde er nur auf spezielle Bestellung und in begrenzten Mengen. Die erste große Sendung dieses „protokollarischen“ Wodka wurde im Februar 1945 für den Gipfel in Jalta geordert. Der Kremlin Award Grand Premium kam im Jahr 2011 auf den Markt und wird in 38 Länder exportiert, in vielen davon hält er Top-Positionen in der Kategorie Ultra-Premium Wodka. Seit 2016 gibt es im Portfolio den Kremlin Award Classic, der sich bei allen Partnern großer Beliebtheit erfreut.

Heute wird der "neue Staatswodka" unter dem Namen "Kremlin Award" zwar immer noch nach dem historischen Vorbild erzeugt, damit verbunden ist aber ein innovatives Herstellungsverfahren. Der Basis-Alkohol für den qualitativ hochwertigen Wodka wird aus speziellen Weizensorten erzeugt, nach dem Brennvorgang wird über Marmor gefiltert, zum Verdünnen wird sechsfach gefiltertes und gereinigtes Wasser verwendet. "Kremlin Award" ist nun der offizielle Wodka bei Staatsempfängen des Präsidenten: Bevor Russlands Traditionsgetränk den Staatsgästen eiskalt serviert wird, prüfen Vorkoster die Qualität und Reinheit.

Beim World-Spirits Award gab es Gold für Brandy Kremlevskie und Kremlin Award Classic.

Herman Jansen Beverages: Global Player mit Genever, Cognac und Co

Genever – ein Vorläufer des Gin – wird seit Jahrhunderten in der südholländischen Stadt Schiedam bei Rotterdam erzeugt. Hier gründete 1777 auch Peter Jansen eine Destillerie, die sich nach wechselvoller Geschichte und verschiedenen Fusionen zu einem weltweit agierenden Netzwerk entwickelt hat. Das Familienunternehmen wird heute in sechster Generation von Dick Jansen geleitet, wobei nach wie vor Handwerkskunst, Qualität und Innovation die Richtung vorgeben. Der Brennmeister, zwei Produktentwickler und drei Getränkehersteller bilden das Kernteam, das gemeinsam über mehr als hundert Jahre Erfahrung verweisen kann.

Herman Jansen ist ein Experte in der Entwicklung und Produktion von Getränken und nutzt sein Know-how, um maßgeschneiderte Lösungen anzubieten. Angestrebt werden nachhaltige Partnerschaften, wobei sich im Business to Business der Full-Service-Ansatz bezahlt macht – schließlich profitieren beide Seiten von der 240-jährigen Erfahrung im Bereich Destillation und jahrelanger Erfahrung und Kenntnis des Marktes. Die breite, moderne Produktpalette reicht von lokalen Spezialitäten wie holländischem Genever und friesischem Bitter über Liköre bis zu internationalen Marken bei Whisky, Cognac, Rum und Wodka.

Beim World-Spirits Award gab es Double-Gold für Fiorito Limoncello, Gold für Zwart Nazareth, Schiedamse moutwijn genever, Old Duff genever single malt, Bobby's Schiedam jenever, Silver für Marlin Spike blended aged rum.

Brauerei Hirt: Echte Leidenschaft

Die Privatbrauerei Hirt versteht sich vor allem als Pilsbierbrauerei, stellt aber seit 1998 auch ausgezeichnete Bierbrände her. Für den Braumeisterbrand werden nur Spezialbiere verwendet, als Maische dient rein eingebrautes Bier, das über die Kolonnenbrennerei überdestilliert wird. Der Zigarrenbrand wird nach der Destillation in Barriques aus französischer Eiche gelagert, wo er über mehr als fünf Jahre reift und sein feines Aroma erhält.

„Hirter Bier ist echte Leidenschaft.“ So wird höchste Qualität garantiert, mit unverwechselbarem Charakter und der besonderen Lebensart der Kärntner. Die Kärntner Familienbrauerei steht für über 745 Jahre Tradition: Bereits 1270 wurde nach einem Steuerbescheid an das Gurker Domkapitel hier Bier gebraut und in einer Taverne ausgeschenkt. Auch heute noch ist der Braukeller ein beliebter Rastplatz an der wichtigen Nord-Süd-Verbindung. Die Bierathek nebenan ist mit über 300 m² der größte Brauereishop Österreichs, mit der gesamten Hirter Produktpalette über Köstlichkeiten aus dem Braukeller bis zu regionalen Schmankerln. Die BeerCademy bietet ein anspruchsvolles Kursprogramm – für Hobby-Brauer ebenso wie für Top-Gastronomen, Seminare über die Kombination von Bier und Speisen oder zertifizierte Biersommelier-Kurse. 16 Bierspezialitäten umfasst das Programm – vom Privat Pils nach altem böhmischem Rezept über das dunkle Morchl und das malzige 1270 bis zum Biobier.

Beim World-Spirits Award gab es zweimal Silver – für Hirter Zigarrenbrand Holz und Hirter Braumeisterbrand.